adcov.com

Jak dodać niezbędne pszenicy, Gluten pszenny

Jak dodać niezbędne pszenicy, Gluten pszenny

Pieczenia z całych ziaren często skutkuje pieczone towarów, które są bardziej gęste i nie powstają tak wysokie, jak pożądane. Dodając glutenu pszennego niezbędne do ciasta, wynikowy pieczywa będzie lżejszy i miękkimi. Gluten pszenny istotne jest również nazywany czystego glutenu mąki. Ten specjalność mąki został przetworzony do usunięcia otrębów pszenicy i skrobi i jest bardzo bogate w białko. Dowiedz się, jak dodać glutenu pszennego niezbędne do pieczenia całe ziarna.

Instrukcje

• Wymieszać ze sobą wszystkie niezbędne składniki wymagane w swój przepis na chleb ciasta z wyjątkiem mąki. Po dodaniu drożdży, płynów, jajka i soli, wymieszać je dobrze połączyć.

• Dla receptury chleba, który wzywa do 10-12 szklanek mąki, dodać 1/4 i 3/4 filiżanki glutenu pszennego niezbędne do mąki. Wymieszać dobrze połączyć.

• Wlać glutenu i mąki do chleba składniki ciasta i wymieszać wszystko razem. Dobrze wyrobić ciasto i kontynuować proces wypieku chleba w sposób normalny.